MEJILLONES BRETONES Guisándome La Vida
Receta Mejillones a la Bretona Ingredientes. 1 Kg de mejillones. 15 g de mantequilla. 1 cebolla o cuatro chalotas. 2 dientes de ajo. Una yema de huevo. 1 hoja de laurel. 125 ml. de vino blanco. 200 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta negra al gusto. Perejil fresco (o cilantro si queréis darle otro toque). Procedamos con la receta
Espaguetis con mejillones a la bretona, receta paso a paso
MEJILLONES BRETONES Imprimir receta Comensales: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos INGREDIENTES 1,5 K de mejillones de las Rías Gallegas 1 cebolla dulce 1 ó 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 2 yemas de huevo 1 brick de nata líquida (para montar) 2 patatas amarillas grandes Aceite, tomillo, laurel y agua.
Moules frites mejillones Mejillones bretones, mas pequeñ… Flickr
Preparación de MEJILLONES A LA BRETONA: Paso 1: Cortamos las cebollas muy menuditas y las echamos en una olla con mantequilla o aceite hasta que esté blandita, añadimos la copa de vino blanco, la mostaza y la nata líquida y dejamos que cueza todo junto unos minutos. Salpimentamos.
EL MUNDO DE MISS SLOWER ¡A la rica Mejillonada ! (Mejillones gallegos a la manera de la Bretaña
No es necesario añadir sal, ya que los mejillones ya están salados por el mar. En el peor de los casos, tus invitados añadirán un poco de sal. Mejillones en salsa de tomate. Foto elegida por Monsieur de France: zkruger de dépositphotos. ¿Qué se bebe con los mejillones? ¡Un vino blanco! Fresco y seco es lo mejor.
LA MUY DIGNA MEJILLONES A LA ASTURIANA
Cómo hacer Crema bretona de mejillones. Caliente la mantequilla en una cacerola, agregue lo blanco de los puerros picado y cuézalos a fuego suave sin dejar que tomen color. Añada un litro y medio de agua caliente, el pescado y las patatas en rodajas gruesas; cueza suavemente durante media hora.
MEJILLONES CON NATA
MEJILLONES BRETONES ( CON NATA ) Limpiamos bien los mejillones y les quitamos las barbas. Añadimos el vino blanco y movemos. Echamos los mejillones y tapamos hasta que se abran,añadimos la nata, la sal y le damos un " calentón a todo ", para que se empape bien. Tended pan a mano o patatas fritas.
Mejillones a la Bretona
Como hacer Mejillones a la marinera al estilo de la Bretaña: En las costas francesa hay una extraordinaria riqueza de mariscos y crustáceos, entre ellos destaca el mejillón. En el caso de la Bretaña, los cocinan según esta receta. Yo los acompañaría con buen vino blanco tipo Chardonnay y si lo preferís más afrutado, un verdejos o un.
MEJILLONES BRETONES Guisándome la Vida
Ingredientes de los Mejillones a la Bretona: 1 Kg. de mejillones; 15 gr. de mantequilla; 1 cebolla o cuatro chalotas; 2 dientes de ajo; Una yema de huevo; 1 hoja de laurel; 125 ml. de vino blanco; 200 ml. de nata para cocinar; Sal, pimienta negra y perejil fresco (o cilantro si queréis darle otro toque) Elaboración de los.
Mejillones a la Bretona
Los mejillones a la napolitana es una preparación italiana cuyo nombre original es «zuppa di cozze«, traducido literalmente: «sopa de mejillones». Es una receta muy sencilla, con pocos ingredientes, rápida de ejecutar y altamente nutritiva. Ideal para compartir.
Mejillones a la Bretona
En Bretaña, las áreas de producción de mejillones bouchot se encuentran principalmente en la parte bretona de la bahía del Monte Saint-Michel, la bahía de Saint-Brieuc, la rada de Brest y en el estuario del Vilaine, alrededor de Pénestin. ¿Cuándo comerlos? La temporada para comer mejillones va de julio a enero.
hoy hemos comido... Mejillones a la Bretona
Receta de Mejillones a la Bretona con nata y cebolla. Mejillones a la Bretona. Receta en vídeo con explicaciones paso a paso. Más recetas y vídeos en www.directoalpaladar.com, blog.
Mejillones a la Bretona
Limpiamos los mejillones y los ponemos en una cacerola, con un chorrete de agua y a fuego fuerte, hasta que estos se abran. Una vez abiertos, apagaremos el fuego y reservaremos. Mientras cortamos y picamos las cebollas, preparamos una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva y ponemos la cebolla a pochar.
Mejillones a la Bretona
Cómo hacer mejillones a la bretona Aunque en el video se explica paso paso con detenimiento, el proceso es muy sencillo. Primero pelamos y cortamos la cebolla y la ponemos a dorar en una.
Espaguetis con mejillones de roca a la bretona, receta paso a paso Cocina y Aficiones
Para los mejillones a la bretona: mejillones de roca, 1 kg cebolla, 1 puerro, 1 vaso de vino blanco de buena calidad, 1 manojo de perejil, 1 rama de tomillo, 1 hoja de laurel, 1 nueces de mantequilla, crème fraîche, 2 c/s de pimienta molida Los espaguetis: espaguetis del nº 5, sal y agua ¿Cómo cocinar Espaguetis con mejillones a la bretona?
Mejillones a la marinera en solo 4 pasos Helios
MEJILLONES CON NATA * 1 Kg. de mejillones * 1 cucharada de mantequilla * 1 cebolla * 2 dientes de ajo * 125 ml. de de vino blanco * 200 ml. de nata Ponemos en la cacerola la mantequilla, añadimos la cebolla picada y el ajo y dejamos hasta que coja un poco de color (sin que se nos llegue a quemar)
JULIA Y SUS RECETAS Mejillones a la marinera
Un plato abundante de mejillones a la marinera para una persona suele costar entre 5 y 7 euros. Lo tradicional es acompañar los moules con un buen vino de la zona o con cerveza bretona . De ésta última les hablaré dentro de poco.
